Giorgio Milos

Baristi si nasce: per Giorgio non ci può essere descrizione migliore. Approda in illy nel 1995, dopo un passato nel settore bar e ristorazione. Impegnato nel controllo qualità fino al 2000, diventa per due anni responsabile della formazione e della gestione del primo locale espressamente illy. Preciso, professionale e determinato, è insegnante Udc dal 2003 e si occupa anche della formazione, in Italia e nel mondo, del personale espressamente illy. I cappuccini e i cocktail sono la sua passione/ossessione.

Impossibile non sentirsi a suo agio vicino a lui: anche se ha vinto il Campionato Italiano Baristi 2008, organizzato dalla stessa SCAE, l’ente europeo per la certificazione dei formatori sulla qualità ed eccellenza del caffè, ha mantenuto i piedi ben ancorati al suolo.