L’Università del caffè è organizzata per offrire percorsi di studio vari e flessibili, per consentire ai corsisti di specializzarsi secondo esigenze, inclinazioni, interessi professionali e tempo a disposizione.
L’offerta prevede corsi nella sede di Trieste e corsi itineranti in luoghi riconosciuti per qualità e prestigio, a calendario o personalizzati, articolati su uno o più giornate in base agli argomenti trattati e ai destinatari.
Così, si spazia dalle quattro giornate del corso Maestro Barista per i professionisti alle cene-evento con degustazione per gli intenditori.

